马上进入九月，又到了板栗成熟的季节。在河北迁西，当地的栗农抓住晴好天气对板栗进行收获，山野间一派丰收的景象。

板栗是迁西独具地方特色的农产品，在数千年的历史长河中，迁西地域文化已经融入了太多的板栗元素，烙下了太多的板栗印记。板栗，已经成为地方民俗文化的重要符号和载体。迁西本地青年男女喜结良缘，老人们会把大枣、板栗缝入新娘的被角，以“枣栗子”谐音“早立子”。迁西人宴请宾客，必备“栗子烧鸡”、“栗蘑炒鸡丝”等菜肴，取“大吉大利”之意。

      四合农家院自家板栗也已下树，欢迎大家来品尝，迁西板栗也是馈赠亲友的佳品。